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JESÚS
Y LOS
MAESTROS
Este
apartado es
un homenaje
particular a
los que para
mi son los
mas grandes
cocineros
del mundo,
los cuales
han
contribuido
a hacer de
la cocina
española
algo de lo
que nos
sentimos
orgullosos
los demás
cocineros.
Desde mi
particular
punto de
vista como
cocinero,
gracias por
engrandecer
la profesión
de cocinero
en este
país...
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JESUS
Y
JUAN
MARI
ARZAK |
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JESUS
Y
BENJAMIN
URBIAIN |
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JESUS
Y
ELENA
ARZAK |
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JESUS
Y
SANTI
SANTAMARIA |
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JESÚS
Y
SERGI
AROLA |
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JESUS
Y
CARLOS
GACHE |
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JESUS
CON
ELENA
ARZAK,
SANTI
SANTAMARIA
Y
SUBIJANA |
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JESUS
Y
NEICHEL |
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JESÚS
CON
JUAN
MARI
ARZAK
Y
SERAFIN
SOTO
(1984) |
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